茅台、郎酒、习酒举行新春恳谈会共谋酱香大发展
刚刚，酱酒三巨头迎来历史性聚首。
2月1日，茅台集团董事长丁雄军、习酒集团董事长张德芹率队来到郎酒庄园，与郎酒集团董事长汪俊林一起，举行了主题为“赓续友情，共谋发展”的新年恳谈会。
图:茅台集团党委书记、董事长丁雄军，习酒集团党委书记、董事长张德芹(左一)，郎酒集团董事长汪俊林(左三)
会上，丁雄军、张德芹多次称道郎酒近年来在生产、经营领域实现的多重创新与变革，共同做大酱酒、同筑世界一流产区的共识，也再一次不约而同地，被指出、强调。
1.
赤水河是中国白酒的“母亲河”，两岸云集上千家酒企。
因杂质得到沿岸的紫色砂页岩的过滤，赤水河水质纯净、清冽，同时对人体有益的矿物质、多种微量元素也融入水中，酸碱度维持在适度水平。
川南黔北独有的糯红粮生长于两岸，粒小皮厚、支链淀粉和单宁含量高等特性，使其成为全世界范围内，唯一能够酿造顶级酱酒的原料。
水、粮、土地、微生物、气候……各种要素缺一不可，共同构成赤水河流域的良性生态循环。其中，又以茅台镇至二郎镇之间的49公里河谷最优，因催生出茅台、郎酒、习酒等龙头企业。
由此，这一河段也被誉为“全球最贵河谷”，是最有希望实现与波尔多等产区齐名的中国白酒产区。
由于酱酒品质对储存时间的要求拉高了对酒企产量、储量的规模门槛，自酱酒起势以来，对黄金河谷内优质酿造资源的争夺就成为了大小企业的焦点，同时，不少投机者也趁势涌入。
深知无序竞争必将伤害行业发展，2020年，包括茅台、郎酒、习酒在内的多家拥有丰富市场经验的重量级酱酒企业，就共同发起并签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》，为推动酱香型白酒产业高质量发展聚力前行。
从商业道德到品牌建设，《宣言》均予以约定。其中更明确指出:“凡本产区企业，无论个性差异，均以加强世界酱香酒产区建设为己任，制定产区标准，规范产区管理，打造产区形象，把酱香酒核心产区建设成品牌云集，具跨文化、跨国界影响力的全球一线知名酿酒产区。”
由此，树立完整的产区识别与特色，以各美其美、美美与共的优质竞合关系，促进酱酒产业更加稳定、更有效益、更可持续、更高质量发展，就成为了与会企业的共同目标。
图:茅台、郎酒、习酒团队在郎酒庄园·十里香广场合影留念
2.
竞，即通过自身独特价值参与市场竞争，吸引消费者用脚投票。而近年来，郎酒的独特性打造，在整个白酒行业都是数一数二。
经过20多年的提前布局和持续建设，目前郎酒是中国唯一以世界级现代化白酒庄园为产品背书的名酒企业。
通过打通赤水河左岸酿造脉络，完成“六星连珠”科学布局，郎酒优质酱酒产能和储能如今已分别提升到7万吨/年和22万吨，青花郎“储足7年、出厂即老酒”的品质和价值也有了扎扎实实的保证。
与此同时，其发挥依山傍水的地形地势和独享天然巨型储酒溶洞群等优势，在传统酿造工艺的基础上，演绎出“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”，不仅在发酵各个阶段以合适的方式推动品质提升，也构建起郎酒庄园的建筑骨架和文化底蕴。
图:郎酒庄园
与之配套打造的天宝洞度假酒店、酒歌广场等建筑，集艺术观赏与高端服务等功能于一身，让沉浸式的白酒文化体验成为现实。
随着这一体系影响范围不断扩大，郎酒“洞藏陈香”的独特风味进一步为消费者称道，“茅香郎味”的说法渐成主流，也成为酱酒生态群落生境进一步丰富的显著特征。
本次恳谈会前，丁雄军、张德芹率领的各家团队，就在汪俊林的陪同下，沿着郎酒“生长养藏”的脉络，实地参观探访。
首次来到郎酒庄园的丁雄军感叹道，“今天在郎酒庄园的参观，让我感受到‘自然的力量、时间的力量、文化的力量、科技的力量、市场的力量’，而这五个力量可以总归为一个‘美的力量’，这就是独特的白酒美学。”
由此，他还进一步总结道:“茅台、郎酒、习酒在发展过程中，当通过不断构建‘山、水、林、土、河、微’生命共同体，利用大自然的力量酿造出美酒。”
可见，创新变革、敢于重塑的郎酒，在中国首座现代化白酒庄园的托举下，品牌特色及竞争力进一步显现。
而这也恰恰是合的关键之一。
合，即以行业整体发展为目标，为酱酒品质、行业秩序、技术水平等维度提升贡献力量。
近年来，除了以自身的独特价值推动酱酒生态的发展与丰富外，郎酒还采取了一系列践行头部企业责任的举动。
比如，在以科学研究、数字化改造传统产业链方面，郎酒坚决投入。自2019年起，郎酒成立品质研究院，频频走进高校、先进企业和科研单位，推动科研转化。如今，其已在酿酒专用高粱选育鉴定和应用、酱香白酒老熟关键技术、智慧农场等诸多方面取得了重要突破，切实推动行业生产力变革。
又比如，在以制度规范行业秩序，杜绝投机扰乱市场的方面，郎酒敢为人先。2022年3月，《郎酒酱香产品内控准则》出台，以加强生产到销售的透明化、加强企业内部约束的方式，引领整个行业迈入自我约束时代。
奋力推进自身的重塑与变革，切实践行行业责任，郎酒的各项举动将其成就为行业优质竞合关系的切实推动者。本次新春恳谈会在郎酒庄园的举办，就是最好的明证。
图:郎酒股份总经理汪博炜，习酒集团党委副书记、副董事长、总经理汪地强(中)，茅台集团党委副书记、总经理王莉(右)
3.
“建设世界酱酒核心产区，就是要建设环境友好型的生态产区，要建设产业可持续性的人文产区，要建设产业带动的消费者互动产区。”
多年以前，早在《共同宣言》发布之时，汪俊林就明确表达了郎酒主张，并明确提出“维护茅台引领，做优产区品牌”“找准各自特色，强化产区意识”“做好产品品质，提升产区价值”“积极竞合发展，扩大产区优势”四点建议 。
回头看去，其知行合一可见一斑。而这，可能正是《宣言》目标实现，最迫切需要的品质。
各行各业的发展历程，无不说明，良好的竞合关系、行业的繁荣生态，严重地影响着产业升级效率，又回过头来作用企业自身的创新和经营能力。
但在具体经营中，难免有短期利益与长远利益难以权衡之时，在这样的时刻，初心的坚守便尤为珍贵。
图:探访郎酒庄园
可喜的是，在恳谈会上，行业老大哥茅台再次带头表态:“作为中国酱酒的杰出代表，三家酒企对酱酒行业责任重大，当共同致力于酱酒工艺的传承和发扬，共同追求白酒美学，共同弘扬酱酒文化，共同推动酱酒行业的科技创新，共同推动 ESG在中国酱酒的价值实践，共同推动中国酱酒的国际化。”
深感认同的汪俊林则进一步表示:“郎酒愿与茅台、习酒一起努力，更加科学地保护好赤水河，做强产业、做强品质、做强品牌，回报赤水河，回报赤水河两岸的人民群众，回馈社会。”
的确，即便已经催生出茅台这样的市值巨兽，酱香板块未开发的市场空间依然是巨大的。向着打造世界一流名产区的顶级目标，优良的竞合关系是必要基础。有了酱酒行业的三个中流砥柱的引领，这一底层要素就更有机会实现。而我们也期待着，未来，赤水河在国际舞台上绽放更耀眼的光芒，中国酱酒收获更多国际友人的喜爱。
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