医维他活性叶酸—叶酸怎么补?备孕早知道!叶酸和这些食物一起吃更健康~
● SUMMER SEASON
孕早期,是胎儿主要器官形成阶段,在这个时期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,尤其是叶酸。
《中国居民营养膳食指南》建议,补叶酸应该从备孕前3个月开始,最好整个孕期都要补。
孕期叶酸该怎么补?和哪些食物一起吃更健康!下面一起来瞧瞧吧~
叶酸的重要性
叶酸是一种水溶性维生素,也叫维生素B9。它与生长发育、健康维持以及多种疾病的风险有关,是细胞增殖、组织生长与机体发育不可缺少的微量营养素,对人体的生长发育、生命活动有重要意义。
而孕期补充叶酸,最显著的意义就是:预防部分胎儿先天畸形。
胎儿在生长发育的过程中,如果叶酸摄入不够充分,可能会出现「神经管缺陷」,从而可能导致脊柱裂、无脑儿等意外情况的出现。
并且,人体是不能自己合成叶酸的,所以准妈妈在孕期只有靠吃来补充,给宝宝提供充足的叶酸摄入量。
服用叶酸时的注意事项
服用叶酸时,请远离下列饮食!
酒精
酒精会影响叶酸的吸收,并且会进一步地将体内所储存的叶酸排出,同时降低肠道对于叶酸的吸收力。
富含维生素C的食物
大量的维生素C会抑制叶酸在胃肠道吸收,加速叶酸的排出。准妈妈服用叶酸期间应注意适量,不能贪吃。
茶
吃叶酸时最好不要喝茶,因为茶叶中含有鞣酸,鞣酸可能会破坏体内的叶酸吸收。
辛辣刺激或油腻食物
辛辣刺激或油腻食物会干扰叶酸的吸收,所以,为了服用下的叶酸能够正常吸收和发挥作用,暂时告别麻辣烫和红油火锅吧!
哪些食物是叶酸的“好朋友”?
维生素B12是叶酸的“好朋友”,它可以帮助叶酸吸收,准妈妈在服用叶酸的同时,可以食用富含维生素B12的动物肝脏、肾脏,肉类如牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉,蛤类和蛋制品等。
叶酸和维生素B12的关系可以用一句老话概括:“吃肉不吃蒜,香味少一半!”
问:哪些食物中含有叶酸?
食补可以代替叶酸补充剂吗?
水果类
橘子、草莓、梨、樱桃等多种水果都富含叶酸。
动物内脏
动物的肝、肾中也含有丰富的叶酸,比如猪肝、鸡肝等。
粗粮和蔬菜
糙米等粗杂粮和蔬菜。
但是食物中的叶酸并不稳定,对热敏感,在烹调时极易破坏,损失率高达50%-90%,很难达到孕期需要的每天0.4毫克的标准。所以,食补是不能代替叶酸补充剂的。
问:那叶酸补充剂该如何选择?
从类别上来说,叶酸可分为活性叶酸和合成叶酸。
合成叶酸进入人体后,不是直接就能够派上用场的。而是要在体内经过多重转化步骤,才能最终蜕变为能被人体吸收的5-甲基四氢叶酸。
而活性叶酸直接是5甲基四氢叶酸,可以绕过叶酸代谢环节,直接被人体吸收和利用,因此,叶酸代谢障碍患者也可以很好的吸收和利用。
因此,建议孕期选择可以直接被人体吸收和利用的医维他活性叶酸,无需代谢,可以直接进入叶酸循环,是孕妈及宝宝的最佳选择!
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